Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
samssa aux amandes
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
40p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.43€/p

samssa aux amandes

Calories : 120.75 kcal Protides : 2.44 g Lipides : 6.68 g Glucides : 12.7 g pour 1 portion

Voici des samssa bien croustillantes que j'ai préparé pour l'Aïd. J'ai utilisé un mélange d'amandes entières et d'amandes en poudre aromatisées à l'eau de fleur d'oranger. J'adore ce mélange de saveurs qui me rappel bien les odeurs de l'Aïd

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g d'amandes (émondées et moulues grossièrement)
  • 250 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre
  • eau de fleur d'oranger (environ un verre à thé)
  • 10 feuilles de brick
  • 500 g de miel (ou sirop de glucose goût miel)

Préparation

1

Mettre les amandes dans une jatte avec le sucre. Versez petit à petit l'eau de fleur d'oranger de façon à obtenir une pâte.

2

Posez une feuille de brick sur le plan de travail et coupez les bords arrondis de gauche et de droite. Ensuite découpez la feuille en 4 bandes égales .

3

Prélevez une petite boule de pâte et posez-la sur le bas de la bande et façonnez en triangle ( désolé de ne pas avoir mis les étapes de façonnage, vous pouvez trouver facilement le mode de façonnage sur le net).

4

Continuez jusqu'à épuisement des ingrédients et disposez vos samsa crues sur un plateau.

5

Faire chauffez un bain d'huile. Chauffez aussi à feu doux le miel pour le faire fondre.

6

Une fois que l'huile est suffisamment chaude, cuire les samsas des deux côtés et égouttez-les sur du papier absorbant. Plongez-les ensuite dans le miel. Enrobez-les bien et les disposez sur une grille afin d'écouler le surplus de miel sans les superposer.

nice 06300

Ses recettes

Cheese naans

Par najwa

Aimez cette recette !

(0)

Poulet tandoori

Par najwa

1 likes

(0)

Poulet korma

Par najwa

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :