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Sandwich vietnamien
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
1p
Difficulté
Facile
Côut par personne
5.04€/p

Sandwich vietnamien

Calories : 555.94 kcal Protides : 13.82 g Lipides : 14.05 g Glucides : 92.08 g pour 1 portion

THE famous sandwich !!

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Ingrédients

  • 1/2 baguette
  • 1 cs de mayonnaise
  • 1/4 concombre
  • 1 cs de coriandre fraiche 1/2 carotte
  • 1/4 verre de vinaigre blanc
  • 1 morceau de Sucre
  • 1 oignon (blanc de préférence)
  • 3 tranches de porc laqué (demander au vendeur de le découper assez fin)
  • un peu de sauce de cuisson livrée avec le porc laqué
  • 1 piment rouge (selon vos goûts)

Préparation

1

Mettre 1/4 de verre de vinaigre blanc (de riz) dans un bol et ajouter un sucre en morceau. Remuer pour le dissoudre et ajouter alors les carottes et bien malaxer. Puis laisser mariner 20 minutes.

2

Ciseler la coriandre, couper le concombre en tranches fines, raper la carotte grossièrement.

3

Découper la baguette. Tartiner un peu de mayonnaise.

4

Disposer le porc, les concombres, le coriandre, les oignons blancs, le piment, puis les carottes et bien tasser.

5

Juste avant de servir, ajouter quelques cuillerées de sauce de cuisson du porc.

6

Déguster immédiatement.

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