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Sangria blanche
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
48h00
Nombre de portions
20p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Sangria blanche

Calories : 250.37 kcal Protides : 0.81 g Lipides : 0.21 g Glucides : 29.41 g pour 1 portion

Une variante de la sangria plus élégante et plus rafraîchissante.

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Ingrédients

  • 4 l de vin blanc sec
  • 350 g de sucre en poudre
  • 3 citrons
  • 3 oranges
  • 4 pêches
  • 2 batons de cannelle
  • 1 clou de girofle (ou 2)
  • 6 grains de poivre
  • 7 cl de liqueur à l'orange (grand marnier)
  • 1 bouteille de limonade

Matériel

  • 1 cocotte
  • 1 couteau
  • 1 spatule en bois
  • 1 passoire

Conseils et astuces

Pour la décoration, vous pouvez garder de côté quelques dés de fruits.

L'idéal est de préparer cette sangria 2 ou 3 jours à l'avance pour que les fruits aient le temps de macérer. Le jour J, il suffira de lui ajouter la limonade au dernier moment.

Préparation

1

Faites chauffer 1 litre de vin blanc avec les épices et le sucre à feu doux. Laissez infuser 1 heure ou 2 à couvert.

2

Lavez vos fruits et découpez-les en dés.

3

Ajoutez à l'infusion le reste de vin blanc, la liqueur et les fruits.

4

Laissez macérer dans un endroit frais au minimum 24 heures.

5

Au moment de servir, passez la sangria et ajoutez la limonade.

Mont de Marsan 40000

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