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Sans beurre

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Régime particulier

Lorsque l'on ne mange pas de beurre, on peut avoir tendance à penser qu'on va passer à côté de toutes les recettes gourmandes et c'est un tort! Beaucoup de recettes savoureuses se réalisent sans matières grasses ou à base d'huile d'olive.

En entrée, vous pouvez par exemple déguster un gaspacho andalou ou bien une soupe froide de betteraves. En plat, privilégiez en accompagnement d'une viande des criques légères au curry ou une ratatouille

Pour le dessert, rassurez vous, sans beurre ne veut pas dire plus de pâtisseries! Vous pouvez par exemple tester les recettes de biscuits soufflés au chocolat, le gâteau au yaourt ananas, les fraises au basilic et limoncello, la mousse niçoise ou la verrine mangue fraises.

Vous l'aurez compris, la cuisine sans beurre est délicieuse. Les membres Cahier de cuisine ont déposé leurs meilleures recettes, n'hésitez pas à partager les vôtres. 

 

 

Tartinade d'olives noires

Par Nat44
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