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377 recette(s) trouvée(s) pour

Sans gluten

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Si vous êtes intolérant au gluten, le seul traitement existant aujourd’hui… c’est de ne pas en manger et de suivre un régime spécial. Abandonner le gluten, c’est oublier: le seigle, l’avoine, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, l'épeautre, etc… Mais aussi d’autres aliments plus étonnant comme certains yaourts aux fruits, glaces, plats préparés, bières, whisky.

Se passer de tous ces aliments peut paraître compliqué mais c’est loin d’être insurmontable et heureusement vous pourrez continuer d’avoir une alimentation variée, et un apport suffisant en fibres grâce aux produits frais, légumineuses, riz et autres aliments autorisés.

De plus en plus de restaurants, de boulangeries se sont spécialisés dans le « gluten free », mais à la maison pour trouver des menus adaptés pour toute une semaine, la chose devient compliquée. C’est pourquoi sur Cahier de cuisine, vous pourrez vous simplifier la vie en choisissant des recettes à la fois adaptées à votre régime et gourmandes.

Glace au yaourt

Par carouf
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Une glace simple et excellente qui risque même de devenir votre glace préférée !

Beignets de pomme de terre

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Des beignets moelleux à base de pommes de terre et fromage blanc.

Salade vitaminée

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Le salé, le sucré, l'acidulé et le croquant dans une salade vitaminée à souhait !

Tartinade d'olives noires

Par Nat44
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Salade thaïe de pamplemousse

Par carouf
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Une salade thaïlandaise de pamplemousse très fraîche, parfumée et pleine de vitamines. Rafraîchissante en été et tonifiante en hiver grâce à la vitamine C qu'elle contient.

Raïta au concombre

Par carouf
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Très rafraîchissant.

Crevettes légères au citron

Par carouf
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Une recette simple et délicieuse, légère comme tout !

Chakchouka algérienne

Par carouf
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Le nom chakchouka (et ses variantes) est un mot d'origine berbère qui signifie « mélange ». La chakchouka peut devenir la base d'autres plats avec des courgettes, des pommes de terre, des citrouilles...

Verrines citron/crumble (Sans Gluten)

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Quoi de meilleur que de finir un apéro dînatoire avec une petite verrine citronnée ? Ce savoureux mélange entre la douceur du Lemon curd et le croustillant du crumble... Irrésistible! Pour la petite...

Pâte de fruits à l'orange maison

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Une sucrerie.

Galettes fourrées à l'orange

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Un délice avec les confitures que l'on aime.

Paris Brest

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Un délice.

Mini éclairs

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Un goûter idéal.

Salsa et tortillas de légumes

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Repas rapide.

Beignets aux pommes

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C'est carnaval toute l'année.

Makis et sushis

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Recette asiatique.

Macarons aux Carambars

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un délice

soluble