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Sardines confites à l'huile
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.27€/p

Sardines confites à l'huile

Sardines confites, à l'huile.

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Ingrédients

  • 1 kg de filets de sardines fraîches
  • 1 oignon
  • 3 citrons
  • sel
  • huile d'olive

Matériel

  • 1 faitout

Préparation

1

Mettre les filets de sardines dans le faitout.

2

Ajouter le jus de citron, le poivre et l'oignon émincé.

3

Couvrir partiellement d'huile d'olive.

4

Mélanger.

5

Laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.

6

Mettre la préparation à cuire, à feu vif quelques minutes puis laisser mijoter 1H30 environ à feu très doux.

7

Après refroidissement, mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

8

Servir avec ds pommes de terre vapeur, chaudes, et du pain grillé.

Nantes 44000

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