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Sauce all'amatriciana
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
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Temps de repos
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Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Sauce all'amatriciana

Calories : 701.16 kcal Protides : 14.79 g Lipides : 27.27 g Glucides : 118.72 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 400 g de tomates,
  • 70 g de pancetta fumée,
  • 1 petit oignon,
  • 30 g d'huile d'olive,
  • ½ verre de vin blanc
  • 1 petit bout de piment
  • Sel, poivre

Préparation

1

Faire revenir pancetta, oignon, ajouter le vin blanc laisser évaporer quelques instants mettre la tomate en petits dés, sel, poivre, piment.

2

Variante : tomate, oignon, pancetta fumée, basilic, huile d'olive cognac.

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