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SAUCE AU BLEU
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

SAUCE AU BLEU

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Une sauce onctueuse, au gout prononcé, et des petits légumes, ajoutez du croquant à vos apéritif!

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Ingrédients

  • une barquette de bleu ou de roquefort (250g)
  • 4 fromages blancs
  • sel
  • poivre
  • des légumes à tremper.

Matériel

  • un petit robot mixeur

Conseils et astuces

Selon les fromages, l'effet sera différent.Préférez du bleu pour la douceur, le roquefort pour un goût plus corsé.

Dans tous les cas, ne choisissez que des fromages qui s'écrasent facilement.

Préparation

1

Versez 2 fromages blancs dans le mixeur

2

Ajoutez la moitié du fromage coupé en morceaux

3

Mixez quelques minutes

4

Répétez l'opération

5

Salez et poivrez puis remixez quelques secondes

6

Goûtez pour vérifiez l'assaisonnement.

7

Coupez quelques légumes en bâtonnets, lavez des fleurettes de chou-fleur et quelques feuilles d'endive.

8

C'est prêt!

Lunel 34400 Lune

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