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Sauce béchamel
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.33€/p

Sauce béchamel

Recette de base qui peut servir à préparer de nombreux plats.

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Ingrédients

  • 1/2 oignon
  • 3 c à table de beurre
  • 3 c à table de farine
  • 2 tasses de lait
  • 1/4 c à thé de muscade
  • sel et poivre, au goût

Préparation

1

Dans une casserole, faire fondre le beurre puis y ajouter la farine.

2

Laisser cuire 2 minutes en brassant.

3

Ajouter le lait et l'oignon.

4

Faire cuire 5 à 7 minutes en remuant constamment.

5

Retirer l'oignon, assaisonner et servir.

St-Jacques J0K2R

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