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Sauce béchamel
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

Sauce béchamel

Excellent pour une garniture de crêpes et des endives au jambon.

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Ingrédients

  • 40 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 40 cl de lait
  • Sel
  • Poivre

Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une casserole.

2

Verser la farine d'un seul coup et faire cuire sans coloration en remuant pendant 3 mn environ.

3

Puis verser le lait petit à petit en filet en mélangeant jusqu'à épaississement.

4

Saler, poivrer.

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