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Sauce bolognaise
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.04€/p

Sauce bolognaise

Calories : 3123.52 kcal Protides : 139.35 g Lipides : 7.56 g Glucides : 624.15 g pour 1 portion

A servir avec des spaghettis.

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Ingrédients

  • huile d'olive
  • 2 oignons
  • 500 g de hachis (porc-veau)
  • 2 grandes boites de concentré de tomate
  • 2 gousses d'ail

Préparation

1

Faites revenir de l'huile d'olive puis ajoutez les oignons émincés. Ajoutez le hachis et laissez cuire en mélangeant souvent.

2

Ajoutez le concentré avec le même volume d'eau. Incorporez l'ail, des herbes de Provence, du thym, du laurier, du paprika, du persil haché, salez poivrez. Mélangez bien et laissez mijoter le plus longtemps possible.

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