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Sauce au citron pour poisson
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Sauce au citron pour poisson

Calories : 142.76 kcal Protides : 0.78 g Lipides : 14.81 g Glucides : 1.39 g pour 1 portion

Une sauce vite faite qui accompagnera très bien des filets de poisson.

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Ingrédients

  • 25 g de beurre doux
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 10 cl de crème liquide

Matériel

  • Une poêle et une spatule en bois, c'est tout

Conseils et astuces

Cette sauce supporte d'être réchauffée au four micro-ondes. Elle se marie très bien avec du riz ou des pommes de terre.

Préparation

1

Faire fondre le beurre, ajouter la moutarde, le jus de citron et la crème. Bien mélanger le tout et laisser épaissir à feu doux sans cesser de remuer. Napper les filets de poisson préalablement cuits au court bouillon et bien égouttés.

L'Isle Jourdain 32600

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