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Sauce DERBAMONT
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.04€/p

Sauce DERBAMONT

Calories : 178.13 kcal Protides : 0.09 g Lipides : 19.62 g Glucides : 0.12 g pour 1 portion

Une sauce venue de lointaine contrée sur les Monts Vosgiens qui se transmets pour tous les bons gourmets .

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Ingrédients

  • 1 c.s de vinaigre
  • 4 c.s d'huile
  • Persil
  • échalote
  • 1 c.s de crème fraîche

Matériel

  • 2 casseroles sur votre cuisinière Godin(ou sur votre plan de cuisson)
  • 1 cuillère en bois

Conseils et astuces

Ne pas négliger le petit tour de main vosgien pour une sauce plus authentique .

Préparation

1

Mettre le tout dans la première casserole.

2

Faire revenir au bain marie.

3

Obtenir une sauce onctueuse.

Douville 24140

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