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Sauce épicée pour poisson
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.36€/p

Sauce épicée pour poisson

Recette épicée et à la fois complètement inventée.

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Ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 2 c.c de curry (ou curcuma)
  • 4 c.s de crème fraîche
  • 1 c.c de miel
  • 3 c.c de moutarde (mi-forte)
  • 1 morceau de beurre
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Si vous voulez que la sauce soit épaisse, laissez la reposé quelque seconde.

Préparation

1

Couper l'oignon en lamelles puis encore en deux.

2

Dans une casserole faite revenir l'oignon avec du beurre.

3

Pendant que l'oignon cuit préparé la sauce en mélangeant la crème fraîche, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.

4

Mélanger la préparation.

5

Ajouter l'oignon à la préparation. Mélanger et laisser mijoter 1 min.

6

Ajouter le curry. Mélanger, laisser mijoter 1 min.

7

Servir chaud avec du poisson.

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