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Sauce aux épices mielles
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Sauce aux épices mielles

Calories : 210.94 kcal Protides : 1.93 g Lipides : 16.36 g Glucides : 13.64 g pour 1 portion

Cette sauce est simplement MAGNIFIQUE ! Elle peut accompagner un filet de poulet, de canard, de porc, de gibier, de Quorn...

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Ingrédients

  • 4 c.s. miel, 4 c.s. vinaigre balsamique
  • 2 c.s. sauce soja, 1 c.c. coriandre, 4 c à soupe de farine, poivre et sel
  • 4 dl crème fraîche

Préparation

1

Même à l'avance: dans un caquelon, faire réduire pendant 3 min. tous les ingrédients sauf la crème. Ajouter la crème, et faire bouillir 1 min. tout en battant.

2

Au dernier moment: réchauffer la sauce et ajouter 1/2 paquet de beurre froid !!! à la dernière minute (sans cuire!).

3

Mais, même sans le beurre, ou avec peu de beurre, cette sauce est très bonne !

1090

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