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Sauce au poivre
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
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Nombre de portions
0p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Sauce au poivre

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Ingrédients

  • 40 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 cube de bouillon de boeuf
  • poivre

Préparation

1

Faire un roux avec le beurre et la farine.

2

Ajouter 1/4 l d'eau en une seule fois et bien mélanger.

3

Ajouter le cube de bouillon, une cuillerée à soupe de vinaigre à l'estragon et une cuillerée à café de poivre mignonette.

4

Faire épaissir.

5

Au moment de servir, ajouter du poivre moulu

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