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Sauce Porto Rouge
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Sauce Porto Rouge

Calories : 145.69 kcal Protides : 0.13 g Lipides : 13.17 g Glucides : 2.18 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 10 cl de Porto rouge
  • 50 cl de base pour sauce brune
  • 80 gr de beurre

Préparation

1

Dans 1 poêlon, mélanger le porto et le fond de sauce

2

Porter à ébullition et laisser réduire pour obtenir 40 cl de sauce

3

Monter la sauce en lui incorporant 80 gr de beurre froid petit à petit afin d'obtenir un sauce bien liée

Lincent 4287

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