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Sauce à spaghetti italienne
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
02h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Sauce à spaghetti italienne

ORIGINE FAMILLE MÉNARD.

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Ingrédients

  • 500 g de boeuf haché
  • 500 g de porc haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 gros oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 3 piments verts
  • 4 branches de céleri
  • 1 boite de champignon
  • 2 boites de tomates
  • 2 boites de purée de tomate
  • 1 boite de jus de tomates
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé d'origan
  • 1 cuillère à thé d'épices italiennes
  • 2 feuilles de laurier

Conseils et astuces

Je la double toujours pour en mettre au congélateur.

Préparation

1

Faire revenir dans un chaudron l'huile, le cèleri, les piments, les oignons, l'ail et les viandes.

2

Enlever le surplus de gras.

3

Ajouter le reste : sel, poivre, origan, épices italiennes et feuilles de laurier.

4

Laisser bouillir pendant 2 heures.

sainte-anne-des-plaines j0n 1h0

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