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Sauce au thon
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Sauce au thon

Calories : 472.41 kcal Protides : 1.09 g Lipides : 51.83 g Glucides : 0.4 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 100 g de thon émietté en boite
  • Le jus d'un 1/2 citron ou 20g de vinaigre
  • 1 jaune d'œuf
  • 300 g d'huile
  • 40 g de moutarde
  • 1 pincée de sel
  • Poivre

Préparation

1

Mettre dans le bol : le thon, la moutarde, l'œuf, le sel, la poivre, et 100g d'huile.

2

Introduire le panier de cuisson pour éviter la projection et mixer 20 sec à vitesse 5.

3

Mixer 20 sec vitesse 5 tout en versant en filet contenu 2 gobelet d'huile.

4

Vérifier l'assaisonnement et si besoin ajouter de l'huile.

5

Verser la sauce dans un saucier et la mettre au frais.

la poiteviniere 49510

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