Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Sauce tomate
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Sauce tomate

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 steak haché
  • 1 boite de concentré de tomate
  • 1 petite boite de champignons en conserve
  • 1 boite de coulis de tomate (facultatif)
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • 1 carotte
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade (râpée)

Matériel

  • 1 fait-tout

Conseils et astuces

On peut remplacer la carotte par un c à c de sucre.

Préparation

1

Ouvrir la boîte de champignons et conserver l'eau des champignons dans un verre.

2

Faire revenir le steak haché. Une fois cuit, l'émietter grossièrement hors du feu à la fourchette.

3

Faire dorer les champignons sur feu vif et remettre la viande avec les champignons.

4

Ajouter la boîte de concentré de tomates, bien remuer. Saler, poivrer et ajouter environ 1/2 c à c de noix de muscade râpée.

5

Mouiller avec l'eau des champignons et ajouter de l'eau ou la boîte de coulis de tomates. Bien remuer.

6

Ajouter la carotte coupée en deux et 1 c à c d'huile d'olive.

7

Laisser cuire 1 h 30 à petit feu. Vérifier l'assaisonnement en cours de cuisson.

riche 57340

Ses recettes

Rochers congolais

Aimez cette recette !

(0)

Tiramisu

Aimez cette recette !

(0)

Soupe à l'oignon

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Sauce tomate maison

Aimez cette recette !

(0)

Vraie sauce tomate très bonne.

Sauce tomate

Aimez cette recette !

(0)

Pourquoi s'embêter à faire sa propre sauce tomate, me direz-vous ? Peut-être parce qu'une sauce tomate maison n'a rien à voir avec une sauce en...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :