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Sauce Tomates et Boulettes de viande
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Sauce Tomates et Boulettes de viande

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • Les boulettes :
  • Environ 500 g de viande de boeuf hachée. 1 oeuf, du pain de mie mouillé et émietté
  • persil haché,
  • du fromage rapé (parmesan ou pécorino)
  • Sel et poivre
  • Et selon les goûts une gousse d'ail hachée.
  • Coulis de tomates

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et former des petites boulettes, les faire revenir dans de l'huile, lorsqu'elles sont bien cuites les retirer, et faire légèrement revenir un oignon, ajouter ensuite du coulis de tomate, 1 carotte, sel et poivre.

2

Laissez mijoter la sauce environ 1/2 heure puis ajouter les boulettes et laisser encore mijoter à petit feu.

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