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la sauce tzatziki
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

la sauce tzatziki

Calories : 3941.31 kcal Protides : 173.72 g Lipides : 14.15 g Glucides : 778.02 g pour 1 portion

Un classique de l'apéritif toujours agréable, surtout avec le retour des beaux jours ! Elle est servie le plus souvent avec du pain pita (pain libanais) ou du pide (pain turc). La sauce tzatziki est également savoureuse en sauce dip pour y tremper des légumes.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2 yaourts grecs
  • 1 à 2 gousses d'ail
  • 1 demi botte de menthe
  • 1 demi citron
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre blanc

Préparation

1

Peler le concombre et le couper en tagliatelles avec l'éplucheur et le laisser dégorger 30 minutes.

2

Presser l´ail.

3

Laver, effeuiller et ciseler la menthe assez finement.

4

Dans un bol mélanger concombre essoré, yaourts, ail, huile d'olive, menthe, jus de citron.

5

Assaisonner à votre convenance.

TOURS 37000

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