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sauce au veau pour les Taïllarin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

sauce au veau pour les Taïllarin

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

sauce au veau qui accompagne les taïllarin . Sauce de Breil sur Roya

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Ingrédients

  • 400 g de viande tendrons de veau + sauté de veau
  • 1 tranche de petit salé
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 bouteille de vin blanc
  • 1 càc de farine
  • Huile d'olive
  • sel et poivre
  • 1 boite de sauce tomate

Préparation

1

Faire revenir la viande avec le petit salé, y joindre ensuite les oignons, l'ail.

2

Remuer et mettre la cuillère de farine pour réaliser un roux,

3

Faire flamber le vin blanc (un verre, et y joindre la sauce tomate, le bouquet garni, saler et poivrer et laisser mijoter 1 h .

st dalmas de tende 06430

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