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Saucisses lentilles
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
45min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.72€/p

Saucisses lentilles

Calories : 525.08 kcal Protides : 29.71 g Lipides : 9.51 g Glucides : 62.75 g pour 1 portion

Pour Nicolas, de la part de sa belle - maman Nicole!

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Ingrédients

  • 1 ou 2 saucisses de Morteau (ou à défaut une saucisse à cuire fumée)
  • 500 grammes de lentilles
  • 2 oignons
  • des herbes de Provence

Matériel

  • un faitout ou une cocotte

Préparation

1

Mettre les lentilles dans une casserole d'eau froide. Ajouter des herbes de Provence, des oignons coupés.

2

Faire cuire : goûter les lentilles pour savoir quand elles sont cuites. Ne pas égoutter les lentilles, le jus fait office de soupe!

3

Ajouter une ou deux saucisses de Morteau. Ne pas saler car les saucisses le sont déjà. Laisser cuire pendant 35 minutes en surveillant de temps en temps qu'il y ait toujours de l'eau. Goûter pour vérifier la cuisson.

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