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Saucisson brioché
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
20min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.84€/p

Saucisson brioché

Calories : 511.8 kcal Protides : 19.7 g Lipides : 34.26 g Glucides : 31.05 g pour 1 portion

Cette recette est une recette de la mémé Therville.

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Ingrédients

  • 1 saucisson à cuire
  • 15 cl de crème fraiche
  • 3 oeufs
  • 10 g de beurre doux
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure

Matériel

  • un plat à cake

Préparation

1

Mettre le saucisson piqué à la fourchette dans une casserole et le couvrir d'eau froide.

2

Porter à feu modéré 20 mn jusqu'à ébullition.

3

Laisser tiédir hors de l'eau.

4

Retirer la peau.

5

Battre les oeufs tout en incorporant la crème et le beurre mou, avec la farine et la levure, afin d'obtenir une pâte bien lisse.

6

Verser la pâte dans un moule beurré.

7

Déposer le saucisson en appuyant afin de le recouvrir de pâte.

8

Laisser reposer 20 mn.

9

Mettre au four thermostat 6.

10

Cuire pendant 40 mn.

chambery 73000

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