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Saumon en sucré-salé
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.06€/p

Saumon en sucré-salé

Calories : 977.27 kcal Protides : 56.85 g Lipides : 38.25 g Glucides : 101.03 g pour 1 portion

By Julia.

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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon
  • 3 c. à s. de jus d'orange
  • 3 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. de sucre en poudre
  • 5 c. à s. de sauce soja
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • Poivre du moulin
  • 1 gros pouce de gingembre, épluché et râpé
  • Ciboulette

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients (sauf le saumon) et mettre cette marinade dans un plat allant au four, avec les pavés de saumon. Laisser mariner plusieurs heures en arrosant de temps en temps les pavés avec la marinade.

2

Au moment du repas, mettre le plat dans un four préchauffé à 180°C. Cuire le saumon pas trop longtemps afin qu'il reste moelleux (environ 10 minutes).

3

Servir dans un bol, avec du riz thaï par exemple.

Orléans 45000

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