Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Saumon frais au four
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.33€/p

Saumon frais au four

Calories : 14.26 kcal Protides : 0.39 g Lipides : 0.16 g Glucides : 1.23 g pour 1 portion

Notre plat favori pour Noël ! Pas très compliqué, mais pourquoi ne pas donner des recettes simples dès lors qu'elles sont très bonnes ? Ce saumon est extrêmement savoureux et sera idéal pour les dîners de fête, Noël! De plus, il peut se déguster, chaud ou froid, ce qui est bien pratique!

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 saumon frais entier, au moins 2.3 kg 1 bouquet de basilic
  • 3 citrons
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 220°( important).

2

Poser le saumon (que l'on a fait préparer et vider par le poissonnier) sur la grande plaque du four légèrement huilée d'huile d'olive.

3

Fourrer les entrailles du poisson avec du basilic, sel, poivre, abondamment, et de plusieurs tranches de citron. et un tout petit peu d'huile d'olive.

4

Poser encore quelques tranches de citron dessus.

5

Mettre au four pour environ 30 mn.

6

Pour voir si le poisson est cuit ,écarter la chair le long de l'arête centrale,il faut que la chair soit bien rose, sinon, le remettre au four pour un petit 1/4 d'heure.

7

Déguster chaud, avec de la sauce au citron toute prête Maggi, ou surgelée, ou froid, avec de la mayonnaise, c'est un plat divin et bon pour la santé!

Sète 34200

Ses recettes

Salade de fusilli italienne

Aimez cette recette !

(1)

Gaspacho rapide

Aimez cette recette !

(1)

Pain de poisson de grand-mère

Aimez cette recette !

(1)

Recettes liées

Flan au gorgonzola et poires caramélisées

Par sophie

Aimez cette recette !

(2)

Fondant, doux et parfumé, ce flan au Gorgonzola est très simple à réaliser. Il s'accompagne très bien de poires caramélisées au vinaigre...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :