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saumon miel,curry et gingembre
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

saumon miel,curry et gingembre

Calories : 514.41 kcal Protides : 40.55 g Lipides : 31.01 g Glucides : 18.2 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun) 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (15% c'est très bien) 2 cuillères à café (bien remplies) de gingembre en poudre 2 cuillères à café (aussi très pleines) de curry en poudre
  • 4 grosses cuillères à soupe de miel
  • 15 g de beurre
  • 150 g d'oignons émincés
  • un peu de sel
  • poivre

Préparation

1

Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les oignons et les faire caraméliser.

2

Dans un plat à l'aide de papier d'aluminuim, former 4 papillotes.

3

Posez à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.

4

Ajouter pour chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre, un quart des oignons, une cuillère à soupe de crème, une cuillère à soupe de miel, un petit merceau de beurre, saler légèrement et poivrer à votre goût.

5

Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud à thermostat 7 (210°C) pendant environ 20 mn (cela dépend surtout de votre four).

marcq en ostrevent 59252

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