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Saumon aux noix de Saint-Jacques
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.35€/p

Saumon aux noix de Saint-Jacques

Calories : 71.84 kcal Protides : 7.92 g Lipides : 4.46 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • noix de Saint Jacques
  • beurre
  • crème fraîche liquide
  • sel et poivre

Conseils et astuces

Pour les gourmands, mettre autour du poisson des noix de saint jacques et des crevettes ( les faire cuire à la poele )

Préparation

1

Mettre un filet de saumon dans un plat.

2

Mettre les noix de Saint Jacques crues sur le filet.

3

Saler, poivrer.

4

Mettre le deuxième sur le premier.

5

Le coudre de chaque côté.

6

Mettre du beurre, pour le faire cuire doucement.

7

Le passer au four ( chaleur tournante ).

8

Metrre de la crème fraîche liquide avec le jus de poisson.

9

Mélanger le tout et remettre au four 10 minutes avant de servir.

10

Napper de sauce.

montfavet 84140

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