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Saumon Patoumi
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
24h00
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
3.24€/p

Saumon Patoumi

Calories : 585.54 kcal Protides : 42.83 g Lipides : 27.13 g Glucides : 41.65 g pour 1 portion

Recette délicieuse trouvée sur les blogs http://patoumi.blogspot.com & http://beaualalouche.canalblog.com

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Ingrédients

  • 2 pavés de saumon (Label Rouge si possible)
  • Pour la marinade :
  • 3 cuillères à soupe de jus d'orange
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cm de gingembre, râpé
  • ciboulette
  • poivre (ne pas mettre de sel, la sauce soja étant déjà salée)

Matériel

  • Four

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients pour la marinade et la mettre dans un plat allant au four

2

Ajouter les pavés de saumon crus à cette marinade

3

Laisser mariner plusieurs heures (une nuit c'est encore mieux!). N'oubliez pas d'arroser les pavés de temps en temps, vous pouvez aussi les retourner.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Enfourner le plat environ 10/15 minutes.

35000

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