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Saumon aux tomates et noix
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.18€/p

Saumon aux tomates et noix

Calories : 707.37 kcal Protides : 33.93 g Lipides : 59.43 g Glucides : 9.11 g pour 1 portion

Recette originale que j'aime faire quand j'ai envie de changer, appréciée par tous ceux à qui je l'ai faite. J'espère que vous aimerez !

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Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 1 sachet de noix
  • 2 tomates (ou 3 selon vos goûts)
  • 1 échalote émincée
  • 2.5 cuillères à soupe d'huile de colza
  • 1.5 cuillères à soupe de sauce soja
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 bol
  • 1 cuillère à soupe
  • 1 couteau (échalote)
  • 1 feuille de papier cuisson
  • Four

Conseils et astuces

Prenez des noix en sachet (donc écalées) pour les briser dedans en écrasant le sachet.

Préparation

1

Faites préchauffer le four à 180°C

2

Dans un bol, brisez en morceaux les noix suffisamment mais pas trop petits pour qu'ils ne brûlent pas.

3

Coupez les tomates en petits cubes en enlevant la partie juteuse, puis ajoutez les au bol, ainsi que l'échalote émincée.

4

Ajoutez 2,5 cuillère à soupe d'huile et 1 et demi de sauce soja, le sel et poivre en mélangeant la préparation.

5

Placez les parts de saumon sur la feuille de cuisson.

6

Étalez la préparation sur le saumon et laisser le mariner pour qu'il prenne bien le goût, environ 10 minutes.

7

Mettez à cuire environ 12 minutes à 180°C. Servir chaud.

8

Pas besoin de garniture, la tomate et les noix suffisent bien !

Cholet 49300

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