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Sauté de dinde façon Blanquette
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.81€/p

Sauté de dinde façon Blanquette

Calories : 272.07 kcal Protides : 30.73 g Lipides : 12.48 g Glucides : 9.06 g pour 1 portion

Bonne recette de sauté de dinde façon blanquette

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Ingrédients

  • 500 gr de blancs de dinde
  • 50 gr de beurre
  • 1 c à soupe de farine
  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 bouquet garni
  • 1 bouillon cube de volaille
  • sel
  • poivre

Matériel

  • une cocote

Préparation

1

Faire revenir les morceaux de dinde dans du beurre puis ajouter la farine. Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.

2

Ajouter sel, poivre, l'oignon émincé, les carottes découpées en rondelles. Mettre le bouquet garni et le bouillon cube de volaille.

3

Faire mijoter 1h à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.

TILLOY LEZ CAMBRAI 59554

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Sauté de dinde façon Blanquette

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