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Sauté-mine
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.12€/p

Sauté-mine

Calories : 4177.37 kcal Protides : 202.81 g Lipides : 25.49 g Glucides : 783.84 g pour 1 portion

Mon ami m'a fait découvrir de nombreux plats réunionnais, mais celui-ci fait partie de mes préférés !

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Ingrédients

  • 500 g de pâtes chinoises
  • 200 g de blanc de poulet
  • crevettes
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de jambon
  • 8 oignons verts
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • sauce d'huitre

Préparation

1

Dans une poêle, faites dorer les blancs de poulet.

2

Dans une autre poêle, faites cuire les oeufs façon oeufs brouillés.

3

Dans un wok, faites revenir les oignons et l'ail.

4

Rajoutez les crevettes, puis le blanc de poulet.

5

Rajoutez ensuite le jambon coupé en morceau et les oeufs.

6

Mettre un peu de sauce huitre et laissez cuire.

7

Rajoutez les pâtes déjà cuite dans de l'eau puis de la sauce huitre à nouveau.

8

Enfin, mettez dans le wok les queues d'oignons verts découpées dans la longueur en fines lamelles.

Paris 75012

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