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Sauté de porc au miel, moutarde, vin blanc
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
50min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.29€/p

Sauté de porc au miel, moutarde, vin blanc

Calories : 3936.65 kcal Protides : 173.06 g Lipides : 9.65 g Glucides : 785.07 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 700 gr de sauté de porc
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c à s de miel
  • ½ verre de vin blanc
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pointe de couteau de mélange « 4 épices »
  • sel
  • 1 c à s de moutarde

Préparation

1

Éplucher et émincer l'échalote.

2

Faire revenir l'échalote dans une cocotte dans un peu de matière grasse.

3

Quand elle est translucide, ajouter le sauté de porc coupé en gros cube, le saupoudrer des épices.

4

Faire dorer la viande sur tous les cotés, en remuant régulièrement.

5

Ajouter le vin blanc, mélanger à la moutarde, remuer quelques minutes, verser un verre d'eau dans la cocotte.

6

Ajouter le miel, la gousse d'ail écrasée, le laurier, saler et laisser mijoter une vingtaine de minutes.

souday 41170

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