Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Sauté de veau marengo
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.31€/p

Sauté de veau marengo

Calories : 304.23 kcal Protides : 28.16 g Lipides : 17.72 g Glucides : 8.04 g pour 1 portion

Rapide et simple, cette recette est excellente.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 250 g de veau
  • 200 g de tomates pelées
  • 1 petite boite de champignons
  • 1 carotte
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
  • 300 g de tagliatelles, cuites
  • Sel, poivre
  • Origan

Matériel

  • 1 cocotte

Préparation

1

Faire sauter les morceaux de veau dans une cocotte et les faire dorer sur toutes leurs faces. Pendant ce temps, peler et hacher l'échalote.

2

Effeuiller l'origan.

3

Mettre l'origan et l'échalote dans la cocotte lorsque la viande est dorée en grande partie.

4

Ajouter les morceaux de tomates et de carottes dans la cocotte.

5

Assaisonner de sel et de poivre, couvrir et laisser doucement cuire pendant 1 heure.

6

Ajouter les champignons émincés, le concentré de tomates et laisser mijoter encore 30 minutes.

7

Dresser le veau, sa sauce et sa garniture sur un plat chaud. Servir avec les tagliatelles.

Ses recettes

Flan pâtissier

Aimez cette recette !

(1)

Gâteau au citron

Aimez cette recette !

(1)

Madeleines

Aimez cette recette !

(0)

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :