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Savarin de Catherine
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Savarin de Catherine

Calories : 486.94 kcal Protides : 14.09 g Lipides : 32.59 g Glucides : 30.44 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g farine
  • 85 g beurre
  • 250 g sucre
  • 5 c. à soupe lait
  • 2 c. à café levure chimique
  • 5 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • sirop: 1 l. eau + 10 c. à s. rhum + 400 g sucre + 2 pq sucre vanillé

Préparation

1

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sel jusqu'au ruban blanc (très longuement).

2

Ajouter lait chaud, farine, beurre fondu, levure et blancs d'oeufs en neige.

3

Cuire à 200° pendant 45 minutes.

4

Chauffer le sirop à ébullition. le verser sur le savarin encore chaud.

OBERDORF 67360

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