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Sbriciolata della zia Teresa
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.12€/p

Sbriciolata della zia Teresa

Calories : 556.97 kcal Protides : 17.27 g Lipides : 29.98 g Glucides : 54.54 g pour 1 portion

Un vrai petit délice!

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Ingrédients

  • Pour la pâte à crumble:
  • 300 gr de farine
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr à 100 gr de sucre
  • 1 oeuf Pour la farce:
  • 500 gr de ricotta
  • 100 gr de chocolat
  • ajouter du sucre si besoin

Conseils et astuces

Remplacer la farce à la ricotta par des pommes, des poires, des pruneaux caramélisés ou encore de la rhubarbe.

Préparation

1

Travailler la farine, le beurre et le sucre afin d'obtenir une masse sableuse.

2

Beurrer un moule et verser la moitié de la pâte.

3

Appuyer avec les doigts pour obtenir un fond de tarte.

4

Mélanger la ricotta avec le chocolat noir préalablement haché.

5

Verser la préparation sur le fond de tarte.

6

Recouvrir avec le reste de la pâte.

7

Enfourner 30 min. en choisissant le mode cuisson chaleur depuis le bas.

8

Déplacer la tarte vers le haut.

9

Changer le mode de cuisson et choisir chaleur tournante env. 10 min.

10

Laisser refroidir et déguster froid

la chaux-de-fonds 2300

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