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Scones faciles
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Scones faciles

Délicieux au petit déjeuner avec de la confiture, du nutella ou du bon beurre salé.Vous pouvez les déguster chauds ou froids.

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Ingrédients

  • 125 g de Beurre
  • 4 Oeufs
  • 95 g de Sucre en Poudre
  • 10 cl de Lait
  • 500 g de Farine de Blé
  • 10 g de Levure Chimique
  • 1 pincée de Sel
  • 60 g de Raisins de Smyrne

Matériel

  • cassolettes en papier (j'ai aussi testé les petits moules silicone à cupcakes et c'est vraiment très bien)

Préparation

1

Préchauffez le four à 250°C.

2

Mélangez au batteur dans un saladier la farine, le beurre ramolli, le sucre et la levure.

3

Battez 3 oeufs en omelette.

4

Une fois les ingrédients bien mélangés, ajoutez les 3 oeufs battus, les raisins de Smyrne, le lait et assemblez le tout.

5

Laissez reposer la pâte quelques minutes, puis disposez-la dans des cassolettes en papier (2 cuillères par scone) ou sur une plaque à patisserie préalablement beurrée.

6

Prenez le dernier oeuf, battez-le dans un bol. Ajoutez une pincée de sel. Dorez la surface des scones à l'aide d'un pinceau trempé dans le bol.

7

Faites cuire 10 minutes à 250°C puis 10 minutes à 150°C.

STE CLOTILDE 97490

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