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SEN KHAO PIEK
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

SEN KHAO PIEK

Calories : 6217.33 kcal Protides : 276.21 g Lipides : 14.83 g Glucides : 1244.06 g pour 1 portion

Pate fraîche de riz

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Ingrédients

  • 400 g de farine
  • 200 g de tapioca
  • 105 g de farine de riz gluant
  • 500 ml d'eau bouillante

Matériel

  • 1 pétrin
  • 1 spatule
  • 1 verre doseur

Conseils et astuces

Après avoir aplatie la pâte, il est préférable de laisser refroidir.

Préparation

1

Mélanger des farines.

2

Bouillir l'eau, verser dans la farine et mélanger rapidement, finir avec le pétrin.

3

Diviser en 4, les aplatir et couper en bandes ( convenance).

Rillieux la Pape 69140

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