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Sirop de framboise
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
72h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.85€/p

Sirop de framboise

Calories : 74.36 kcal Protides : 0.3 g Lipides : 0.01 g Glucides : 0.7 g pour 1 portion

A réaliser en parallèle de la gelée de framboises.

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Ingrédients

  • Pulpe de framboise
  • sucre
  • 1/2 verre de jus de citron
  • 1 l de vin rouge

Matériel

  • saladier
  • passoire fine
  • balance
  • casserole à fond épais

Préparation

1

Après avec presser les framboises pour réaliser la gelée, récupérer la pulpe et les pépins

2

faire macérer environs 3 jours au frigo avec le vin et le jus de citron

3

Filtrer et peser le liquide

4

Ajouter le même poids de sucre

5

Faire cuire à petits bouillons environs 20 minutes

6

puis mettre en bouteille

nice 06100

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