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Soleil des îles et brochettes exotiques
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.46€/p

Soleil des îles et brochettes exotiques

Calories : 259.7 kcal Protides : 3.68 g Lipides : 0.65 g Glucides : 58.64 g pour 1 portion

Un cocktail qui sent bon les vacances !!

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Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 banane
  • 1 figue
  • 3 feuilles de gélatine
  • 12 cl de jus d'ananas
  • 20 cl de jus de fruits exotiques
  • 20 cl de jus de banane
  • noix de coco râpée

Matériel

  • 1 siphon
  • 1 petite casserole
  • 1 saladier

Préparation

1

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2

Faire chauffer à feu doux 6 cl de jus d'ananas dans une casserole. Mélanger avec la gélatine.

3

Dans un saladier mélanger le reste du jus d'ananas, le jus de banane et le jus de fruits exotiques.

4

Incorporer la gélatine dissoute.

5

Verser dans le siphon, insérer 1 ou 2 cartouches de gaz et secouer fortement.

6

Placer plusieurs heures au réfrigérateur.

7

Pour les brochettes, alterner un morceau de mangue, de figue et de banane. Parsemer avec un peu de noix de coco râpée.

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