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Sopa de Calabacin
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.63€/p

Sopa de Calabacin

Calories : 7789.18 kcal Protides : 252.97 g Lipides : 132.58 g Glucides : 1385.5 g pour 1 portion

C'est une soupe à la courgette très crémeuse et très onctueuse que j'ai découverte en mars car c'est la première fois que ma grand-mère me l'a faite goûter.

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Ingrédients

  • 5 pommes de terre
  • 3 courgettes
  • 1 poireau
  • 1 cube de bouillon
  • 1 petit pot de crème fraîche
  • 3 fromages vache qui rit
  • Beurre
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 couteau
  • 1 mixeur

Conseils et astuces

Mangez cette soupe bien chaude.

Préparation

1

Pelez les pommes de terre, coupez les bouts de vos courgettes et de votre poireau.

2

Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre pelées, les courgettes, le poireau et ajoutez de l'eau et le cube de bouillon.

3

Mixez le tout et rajoutez la crème fraîche, les 3 'vaches qui rit' et un morceau de beurre.

4

Remixez le tout.

Mont de Marsan 40000

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