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Sorbet Framboise
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
60h00
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.07€/p

Sorbet Framboise

Ce sorbet reste tendre et super savoureux, le vrai goût du fruit !

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Ingrédients

  • 500 g de framboises
  • 250 g de sucre en poudre
  • 25 g de glucose
  • 45 cl d'eau

Préparation

1

Écraser les framboises.

2

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre.

3

Dissoudre le glucose dans le sirop et laisser tiédir.

4

Mêler le sirop à la pulpe et passer au travers d'une fine passoire pour ne garder que le jus.

5

Quand ce jus est bien froid, le verser dans la sorbetière et turbiner.

- 50340

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