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Sorbet Pêche
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
03h20
Nombre de portions
5p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.56€/p

Sorbet Pêche

Très rafraichissant !

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Ingrédients

  • 8 pêches blanches
  • 1 citron jaune
  • 10 cl d'eau
  • 3 C à Soupe de sucre semoule

Conseils et astuces

Remarque :La glace peut prendre une couleur différente selon l'état de mûrissement des fruits : quand les fruits sont bien mûrs , ils ont une couleur rose sur l'extérieur quand on enlève la peau. Cela donne une purée de fruit rose ! Quand les fruits sont moins mûrs , ils sont blancs verdâtres ce qui donne une couleur plus jaunâtre à la purée de fruit

Préparation

1

Laver et éplucher les pêches.

2

Les couper en morceaux.

3

Faire chauffer l'eau avec le sucre jusqu'à dissolution.

4

Mixer les pêches avec le jus de citron puis ajouter le sirop encore chaud et mixer à nouveau jusqu'à avoir une purée bien lisse .

5

Mettre dans la sorbetière et laisser turbiner pendant 30 min (jusqu'à ce que la glace prenne).

6

Enfin mettre le sorbet dans une boite plastique puis au congélateur pour au moins 3h .

Toulouse 31200

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