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Sorbet au yaourt
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.22€/p

Sorbet au yaourt

Un sorbet très frais et ultra-simple à réaliser.

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Ingrédients

  • 20 cl de lait frais entier
  • 300 g de yaourt nature
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 jus de citron

Matériel

  • Une sorbetière ...

Conseils et astuces

On peut remplacer le yaourt par 300 g de fromage blanc à 40% de MG.

Préparation

1

Porter le lait à ébullition dans une casserole, ajouter le sucre et mélanger au fouet.

2

Verser le yaourt dans un saladier en fouettant vivement, puis ajouter le lait sucré et le jus de citron.

3

Réserver jusqu'à complet refroidissement.

4

Faire ensuite glacer en sorbetière puis réserver au congélateur.

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