Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Soufflé au fromage
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.77€/p

Soufflé au fromage

Aérien et mousseux, ou comment être comme sur un petit nuage à chaque bouchées.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 5 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 1/2 l de lait
  • 125 g de gruyère
  • Sel
  • poivre

Préparation

1

Faire une béchamel très épaisse avec le beurre, la farine et le lait. Ajouter le gruyère râpé. Laisser refroidir.

2

Séparer les jaunes d'oeufs et les blancs, battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes à la préparation puis les blancs en neige délicatement.

3

Faire cuire dans un plat à soufflé ou 4 petites cocottes au four à 180°C pendant 45 min.

71300

Ses recettes

Flan de courgette et chèvre

Par enia

Ajouter à mes favovis !

(1)

Banane au chocolat

Par enia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Lasagnes

Par enia

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Tarte au Maroilles d'Aurore et Maxime

Ajouter à mes favovis !

(1)

Une entrée facile et gourmande !

Gratin Dauphinois de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un accompagnement qui se marie avec presque tout !Qui plait aux plus grands comme aux plus petits...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble