Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Soufflé rapide
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.77€/p

Soufflé rapide

Soufflé rapide.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 150 g de gruyère
  • 4 oeufs
  • 60 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 50 g de beurre
  • 100 g de crème fraiche liquide
  • 1 pincée de noix de muscade, râpée (grosse)
  • 1 c. à café de sel
  • poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180° (th. 6).

2

Mettre dans le bol le gruyère coupé en morceaux et mixer 10 sec à vitesse 7. Réserver dans un récipient.

3

Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème fraîche liquide et régler 3 mn à 90°, vitesse 3.

4

Ajouter ensuite le gruyère et la crème, et mixer 10 sec à vitesse 6.

5

Verser la préparation dans un moule à soufflé beurré et fariné et cuire au four 35 à 40 mn à 180° (th. 6).

bellengreville 14370

Ses recettes

Compote pomme pruneaux

Ajouter à mes favovis !

(1)

Tarte chocolat noix de coco

Ajouter à mes favovis !

(1)

Quatre Quart

Ajouter à mes favovis !

(1)

Recettes liées

Soufflé au fromage parfait

Par kat

Ajouter à mes favovis !

(1)

Depuis que j'ai découvert cette recette de soufflé, je n'en n'essaye plus aucune autre, il est vraiment...... ! A vous de juger !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble