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Soufflés au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Soufflés au chocolat

Calories : 155.22 kcal Protides : 3.58 g Lipides : 9.21 g Glucides : 14.51 g pour 1 portion

Sympa pour les amateurs du chocolat !

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Ingrédients

  • 150 ml de lait 150 g de chocolat nestle dessert 2 oeufs entiers
  • 1 blanc d'oeuf 10 g de fécule de maïs 40 g de sucre glace, + 20 g pour les moules 10 g de beurre

Préparation

1

Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Chemisez les ramequins : beurrez-les et saupoudrez-les de sucre glace.

2

Dans un saladier, faites fondre le chocolat au micro-ondes selon le mode d'emploi.

3

Dans une petite casserole sur feu moyen, faites bouillir le lait et la fécule de maïs sans cesser de mélanger. Hors du feu, versez sur le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez.

4

Montez les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajoutez le sucre glace. Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.

5

Remplissez les ramequins aux 3/4. Faites cuire environ 15 minutes. Servez aussitôt.

LA HAYE DU PUITS 50250

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