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15min
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8p
Facile
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Ingrédients
- 150 ml de lait
- 150 g de chocolat nestle dessert
- 2 oeufs entiers
- 1 blanc d'oeuf
- 10 g de fécule de maïs
- 40 g de sucre glace, + 20 g pour les moules
- 10 g de beurre
Préparation
Préchauffez votre four Th.6 (180°C). Chemisez les ramequins : beurrez-les et saupoudrez-les de sucre glace.
2Dans un saladier, faites fondre le chocolat au micro-ondes selon le mode d'emploi.
3Dans une petite casserole sur feu moyen, faites bouillir le lait et la fécule de maïs sans cesser de mélanger. Hors du feu, versez sur le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez.
4Montez les blancs en neige. Quand ils commencent à monter, ajoutez le sucre glace. Incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat.
5Remplissez les ramequins aux 3/4. Faites cuire environ 15 minutes. Servez aussitôt.
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