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Soupe asiatique
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.26€/p

Soupe asiatique

Calories : 3934.25 kcal Protides : 177.68 g Lipides : 9.68 g Glucides : 783.67 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • nouilles chinoises (quantité et sorte au choix)
  • 1 poivron rouge
  • 1 sachet de champignons shiitake ou d'oreilles de judas séchés
  • 1 sachet de germes de soja
  • 1 gousse d'ail
  • du jus de citron
  • 1 sachet de crevettes cocktail
  • 1/2 laitue

Préparation

1

Faire tremper les champignons

2

Faire revenir l'ail et le poivron coupés en petits dés dans une casserole avec éventuellement un peu de Sambal Oelek

3

Ajouter un litre de bouillon de légumes. Laisser mijoter 15 minutes

4

Rajouter les nouilles et les champignons. Laisser cuire le temps indiqué sur le paquet de nouilles

5

Ajouter la laitue coupée en fines lanières et les germes de soja ainsi que les crevettes. Laisser mijoter une ou deux minutes

6

Rajouter quelques gouttes de jus de citron au moment de servir

Neuchâtel 2000

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