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Soupe de courge et carottes
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.22€/p

Soupe de courge et carottes

Calories : 122.39 kcal Protides : 3.27 g Lipides : 1.04 g Glucides : 24.95 g pour 1 portion

Une bonne soupe à consommer sans modération !!!

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Ingrédients

  • 1/2 courge
  • 5 carottes
  • 4 pommes de terre
  • 6 carrés frais (Gervais)
  • 1 bonne poignée de basilic
  • 2 cubes bouillon, maggi
  • eau
  • persil, pour la décoration

Préparation

1

Eplucher, laver et couper les légumes.

2

Dans une casserole ou un faitout, mettre vos légumes lavés et ajouter l'eau froide jusqu'à ce que les légumes soient recouverts.

3

Ajouter les 2 cubes de maggi et faire cuire à feu doux.

4

Quand les légumes sont cuits, mettre le tout dans le blender (attention à ne pas mettre trop de jus de cuisson car votre soupe sera trop liquide).

5

Normalement, il faudrait attendre que la soupe soit froide pour la mettre dans le blender mais moi je n'ai pas attendu.

6

Ajouter les 6 carrés de fromages frais, le basilic (lavé). Mixer le tout.

7

Dresser dans des bols et décorer avec du persil.

8

Déguster sans attendre, un délice.

9

J'adore!! Bon appétit!!!

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